Cucina

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Muffin, errori da non fare

Quando non si ha voglia di fare torte e biscotti, i muffin sono la soluzione: questi dolcetti di origine anglosassone sono perfetti perla colazione e per la merenda, anche se si usa farne anche delle ottime versioni salate per antipasti…

Come conservare le patate

Subito, qualche buon motivo per leggere questo articolo: le patate tenute male raggrinziscono, diventano verdi, germogliano e, se superano davvero il limite emanano un odore mefitico come pochi. Mantenerle dunque più a lungo possibile diventa molto vantaggioso: ecco diversi consigli…
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Tiramisù, come congelarlo?

Eccole qui le quattro sillabe della pasticceria italiana più pronunciate di sempre, ecco qui il più amato tra i dolci al cucchiaio, il dessert più discusso della nostra tradizione: il tiramisù. Caffè della moka, savoiardi, mascarpone, tuorli e cacao compongono…